Bu haberimizde bursa halkının en çok araştırdığı konular arasında olan Bursa’nın en güzel ilçesi ve mahallesi hangisi? sorusuna cevap arayacağız.
Bursa’nın en güzel ilçesi ve mahallesi hangisi?
Bursa
Bursa, Türkiye’nin Marmara Bölgesi’nde yer alan ve aynı isimli ilin yönetim merkezi olan bir şehirdir.
Bursa, hem tarihi hem de doğal güzellikleriyle dikkat çeken bir kenttir. Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk başkenti olan Bursa, bu döneme ait pek çok esere ev sahipliği yapar. Bursa, aynı zamanda modern alışveriş merkezleri, parkları, müzeleri ve çarşısıyla da bölgenin cazibe merkezidir. Bursa, İstanbul’dan sonra Marmara Bölgesi’nin en büyük ikinci şehri ve Türkiye’nin en önemli sanayi kentlerinden biridir. Bursa, ihracat açısından da İstanbul’un ardından ikinci sırada gelmektedir. Bursa’nın futbol takımı olan Bursaspor, 2009-10 sezonunda Süper Lig’de şampiyon olmuştur.
Bursa, Türkiye’nin otomotiv üretim merkezi olarak da bilinir. CNN International, Bursa’ya Türkiye’nin Detroit’i demiştir. Bursa’da Tofaş-Fiat, Renault, Peugeot, Karsan, TOGG, Bosch, Cobra Güleryüz ve Akia gibi otomobil ve otobüs fabrikaları bulunur. Bunun yanında otomotiv yan sanayi ve yedek parça fabrikalarının çoğu da Bursa’dadır. Bursa’nın otomotiv tarihindeki önemi nedeniyle TOFAŞ tarafından şehir merkezinde kurulan TOFAŞ Anadolu Arabaları Müzesi de kentin simgelerinden biridir. Bu yazıyı anlamını bozmamaya çalışarak yeniden yazdım.
Kültür:
Bursa, 2000 yılında UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’ne alınmış ve 2014 yılında Dünya Mirası ilan edilmiştir.
Bursa’da Türkiye’nin ilk tekstil müzesi bulunmaktadır.
Bursa Kültür Sanat ve Turizm Vakfı’nın (BKSTV) düzenlediği Uluslararası Bursa Festivali 1962’den beri devam etmektedir. Bursa Bölge Senfoni Orkestrası’nın temeli 1997’de atılmıştır. Bursa Botanik Parkı ve Bursa Hayvanat Bahçesi ise 1998 yılında Avrupa standartlarında açılmıştır.
Sanat
Karagöz Gölge oyunu, tarihte Bursa’nın Türk kültür yaşamına kazandırdığı en önemli etkinliklerden birisidir. Cumhuriyet tarihinin ilk modern sinema-tiyatro-konser salonları arasında yer alan Tayyare Kültür Merkezi, mimar Arif Hikmet Koyunoğlu’nun projesi doğrultusunda Tayyare Cemiyeti (Türk Hava Kurumu) tarafından yaptırılmış ve 1932 yılında Bursa’da hizmete açılmıştır. Bursa Devlet Tiyatrosu 1957 yılında kuruldu. Bursa Devlet Türk Sanat Müziği Korosu 1991 yılında kurulmuştur. Kültür Bakanlığı’na bağlıdır.
Bursanın kültürel özellikleri
Bursa, Türkiye’nin Marmara Bölgesi’nde yer alan tarihi ve kültürel bir şehirdir. Bursa, Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk başkenti olması nedeniyle pek çok tarihi eser ve mimari yapıya ev sahipliği yapmaktadır. Bursa’nın yöresel özellikleri ise şöyle sıralanabilir:
- Bursa, kaplıcaları ve termal hamamları ile ünlüdür. Bursa’nın kehribar taşına benzetilen, yüksek enerjisi ile iyileştirici etkisi olduğuna inanılan, termal ve kaplıca suları; beden ve ruh sağlığı için doktorlar tarafından da tavsiye edilmektedir. Kentin en bilinen kaplıcaları arasında, Eski Kaplıca, Kükürtlü Kaplıcası, Yeni Kaplıca ve Kara Mustafa Paşa Kaplıcaları yer alır.
- Bursa, teleferik ile Uludağ’a ulaşım sağlayan Türkiye’nin ilk ve en uzun teleferik hattına sahiptir. Teleferik ile binlerce metre üzerinde, pencereli bir vagon içinde yolculuk etmek, Bursa’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir. Teleferik, 1963 yılından beri hizmet vermektedir.
- Bursa, yöresel lezzetleri ile de dikkat çekmektedir. Bursa mutfağı, Osmanlı mutfağından etkilenmiş olup, etli yemekler, hamur işleri, sebze yemekleri ve tatlılardan oluşmaktadır. Bursa’nın en meşhur yemekleri arasında İskender kebabı, İnegöl köftesi, cantık, pideli köfte, kestane şekeri, kemalpaşa tatlısı sayılabilir. Ayrıca Bursa’ya özgü olan kazan tarhanası, gelincik böreği, etli erik yemeği ve damat paçası gibi yemekler de vardır.
- Bursa, halk oyunları ve yöresel giyimleri ile de kültürel zenginliğini göstermektedir. Bursa’nın halk oyunları, kentin geçmişindeki farklı yörelerden gelen göçmenlerin oluşturduğu zengin kültürel çeşitliliklerin ve farklı yaşam tarzlarının geleneksel izlerini taşımaktadır. Bursa Yöresi’nin halk oyunlarında, el ve kol bağlantıları yerine zil ya da kaşık gibi ritim aletleri kullanılır. Bursa’nın yöresel giyimleri ise genellikle renkli kumaşlardan yapılmıştır. Kadınlar başlarını yazma ile örterken, erkekler ise fes takarlardı.
Bursanın Yöresel Yemekleri:
Bursa’nın yöresel yemekleri, hem Osmanlı kültürünün hem de Anadolu’nun zenginliğini yansıtan lezzetli ve çeşitli bir mutfaktır. Bursa deyince akla gelen ilk yemeklerden biri İskender kebabıdır. Bu yemek, ince ince doğranmış et, pide, yoğurt, domates sosu ve tereyağından oluşur. Bursa’da İskender kebabını en iyi yapan yerlerden biri Kebapçı İskender’dir. Bursa’nın bir diğer meşhur yemeği ise İnegöl köftesidir. Bu köfte, kuzu ve dana etinin baharatsız bir şekilde karıştırılmasıyla yapılır. İnegöl köftesinin en önemli özelliği ise şeklinin hiç değişmemesi ve lezzetinden ödün vermemesidir. Bursa mutfağının tatlıları da oldukça ünlüdür. Bunlardan en bilineni Kemalpaşa tatlısıdır. Bu tatlı, özel bir peynir kullanılarak yapılır ve şerbetle ıslatılır. Kemalpaşa tatlısını yerinde yemek isteyenler Kemalpaşa ilçesine gidebilirler. Bursa’nın bir diğer tatlısı ise kestane şekeri olarak bilinir. Bu tatlı, şekerle kaynatılmış kestaneden yapılır ve Bursa’ya gelenlerin en çok tercih ettiği hediyeliklerden biridir. Bursa yöresel yemekleri arasında daha birçok lezzet bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:
Yargı dizisi yeni sezon detayları belli oldu!
Düğün helvası: Süt helvası olarak da bilinen bu tatlı, düğünlerde veya iftar sofralarında servis edilir.
Mihaliç peyniri: Kelle peyniri olarak da bilinen bu peynir, sert, bol gözenekli ve bol tuzludur. Kahvaltılarda veya salatalarda rendelenerek yenir.
Cevizli lokum: Kına lokumu olarak da bilinen bu ekmek, cevizle zenginleştirilmiş hamurdan yapılır. Yanında çayla çok iyi gider.
Dağ çileği: Bursa’nın Keles ilçesinde yetişen bu çilek, hem sağlık açısından hem de lezzet açısından çok değerlidir. Reçel veya pasta yapımında kullanılabilir.
Cendere baklavası: Cennet künkü olarak da bilinen bu baklava, Bursa’nın en eski tatlılarından biridir. Yapımı zor ve zahmetli olsa da lezzeti buna değerdir.
Tahinli pide: Bursa’nın en sevilen lezzetlerinden biri olan bu pide, tahinle hamurun arasına sürülerek yapılır. Kahvaltılarda veya ara öğünlerde yenilebilir.
Bursanın yöresel kıyafetleri:
Bursa’nın yöresel kıyafetleri, hem Osmanlı hem de Anadolu kültürünün izlerini taşıyan renkli ve zengin bir giyim tarzıdır. Bursa yöresel kıyafetleri, erkek ve kadın olarak iki ana gruba ayrılabilir. Erkek kıyafetleri şunlardan oluşur:
- Hilali gömlek: Çok renkli keten kumaştan yapılmış içlik.
- Şalvar: Keten kumaştan yapılmış, paçası diz altına kadar uzanan pantolon.
- Çaprazlı yelek: Keçeden yapılmış, kolsuz ve iliksiz yelek.
- Şarka: Keçeden yapılmış, uzun ve bol bir ceket.
- Cepken: Açık yeşil Bursa kadifesinden yapılmış, kolsuz ve iliksiz bir yelek.
- Keçe külah: Beyaz keçeden yapılmış, konik bir şapka.
- Kefiye: Oyalı veya pullu bir yazma ya da abani sarık.
- Çorap: İnce yünden örülmüş, desenli çorap.
- Bel kolanı: Deriden yapılmış, gümüş tokalı bir kemer.
- Şal: Yünden dokunmuş, renkli bir şal.
- Kozalı kuşak: Yünden dokunmuş, kozalı bir kuşak.
- Yağlık: İnce ipek bürümcükten yapılmış, kuşağın üzerine sarkıtılan bir mendil.
- Çarık: Deriden yapılmış, bağcıklı bir ayakkabı.
- Çoban şalı: Yünden dokunmuş, omuza atılan bir şal.
Kadın kıyafetleri ise şunlardan oluşur:
- Şalvar: Pamuk-ipek karışımından dokunmuş, paçası pullu veya grepli bir pantolon.
- Mintan: Göynek denilen, çok renkli keten kumaştan yapılmış içlik.
- Üçetek: Keten kumaştan yapılmış, üç parçadan oluşan bir etek.
- İçli: Kapatma denilen, keten kumaştan yapılmış, önü düğmeli bir ceket.
- Sıktırma: Sarka denilen, keçeden yapılmış, uzun ve bol bir ceketin üzerine giyilen bir yelek.
- Güdük: Keçeden yapılmış, kolsuz ve iliksiz bir yelek.
- Önlük: İpekten veya pamuktan dokunmuş, desenli bir önlük.
- Arkalık kuşak: İpekten veya pamuktan dokunmuş, arkaya bağlanan bir kuşak.
- Çorap: İnce yünden örülmüş, desenli çorap.
- Çetik yemeni: Deriden yapılmış, çetik denilen işlemelerle süslü bir ayakkabı.
- Saçlık: İpekten veya pamuktan dokunmuş, saça bağlanan bir başörtüsü.
- Boncuklu fes: Boncuklarla süslü bir fes.
- Takke: Fesin üzerine giyilen küçük bir başlık.
- Terlik: Deriden yapılmış, terlik şeklinde bir ayakkabı.
- Yanak düzen: Yanaklara takılan boncuk veya madeni paralarla süslü bir takı.
- Gıdıklık: Gerdana takılan boncuk veya madeni paralarla süslü bir takı.
- Dizge: Belde taşınan boncuk veya madeni paralarla süslü bir takı.
- Bazı: Belde taşınan bir kese.
- Fistan: İpekten veya pamuktan dokunmuş, uzun ve bol bir elbise
Bursa’nın en güzel ilçesi ve mahallesi hangisi?
Bursa’nın ilçeleri şunlardır:
- Gürsü
- İnegöl
- Kestel
- Mustafakemalpaşa
- Nilüfer
- Osmangazi
- Yıldırım
Bu ilçeler arasında yaptığımız röpörtajlar ve web aramaları sonucunda bursanın en güzel ilçesi ve mahallesi hangisi sorusunun cevabı olarak mustafakemalpaşa ilçesi ortaya çıkmıştır
Kaynak: Mehmet Pamuk